- 越南印象 - 中越 「河內」「會安」「峴港」


雙十連假外加結婚三週年慶選擇越南的原因好實際,
1.  想看看沒去過的國家
2.  4 天假期能到的地方。

今年太多趟長途旅行,除了紅字的既有假日桑尼不再多請假,「越南」從交通時間及文化新鮮綜合考量下,定案。

出發前,對越南的直覺印象大概是:河粉、腰果、外籍配偶和移工。 (這位太太見識也太貧乏..)
反正假期時間不長,僅帶著單純的好奇心出發,意外的有所收穫。

五天四夜前後天扣一扣只剩下三個整天,我們選了中越的「河內」、「會安」、「峴港」。


- 喜歡什麼 

 

  • 文化色彩 /

在這個國家中,不難從當地人的生活各處看見歷史雕鑿的軌跡。
不只是法式菜餚、斑駁石碑上可見因漢文化傳播而使用的漢字、
機車騎士頭上所配戴的美國大兵軍綠色原盤式安全帽、法國殖民至今仍受當地人愛戴的洛可可風格建築、
亦或是當地住民能說上幾句的法語、學習英語文化勝過美語的歷史情節...

旅行不就是為了再次啟動豐富五感嗎?這裡滿足了我對於建造一個國家印象的各種面向。

 

  • 高於物質的視野 /

出發前曉得在越南一二線城市建設及活動規格其實也不比台灣差,但沒有期待的就是那裡的“人”。
畢竟,人跟人是講求互動相處氣氛的實際感受。

不得不說台灣這塊美麗小島沒有與外陸連結確實有時讓人受限,
無法像進修時同學一樣開著車轉個渡輪就到了另一個截然不同的國家。

在這幾個城市自助旅遊是容易的。
不只是高消費的餐廳和旅館,即便是小飯店任何崗位工作人員的語言能力普遍都好上台灣許多。(其實很多國家都是..)
再者,越南當地住民對於觀光客覺得是再稀鬆平常之事,他們自在地呈現自己生活樣貌,也用自在的方式與外來客互動。
街邊的人不會多看過路人幾眼,即便是最容易表露好奇天真的小孩也一樣。
反倒是我初次踏上他們國土,什麼都覺得新鮮有趣,有時還不禮貌地凝視了許久。

 

  • 安全 /

即便到了觀光區,也不會看到像是成群兜售著巴黎鐵塔鑰匙圈的攤商蜂擁而上,或是拿著玫瑰花作勢要送人實則變向消費的生意模式,
在這次自己的經驗中,除了騎腳踏車到菜市場被敲詐了停車費之外,大部分都讓人覺得自在安全。

特地開車幫我送回手機的司機,在我給小費答謝時還覺得我舉止奇怪,他們不過真心想做好服務。
(去加拿大時司機幫我送手機回來還一臉怎麼沒給更多..)
 

  • 價格之上的品質 /

飯店找尋時,我實在困惑於網頁顯示的金額,價格便宜的不合理。   (台灣旅宿也是沒有競爭力的不合理)
他們旅館選擇太多,收費與提供的內容又太便宜,找了兩間住宿,單晚兩個人消費都沒超過 NT1,000 稅內。
其實能選擇的很多,但光是不超過千元的就讓我覺得夠用了,實在也不覺得需要把錢繼續花在住宿上。

單是看網路照片和網友評論還是有點擔憂啊 (個人對環境清潔極度要求的潔癖人啊)
當然,一分錢一分貨這絕不會錯,選擇自己需要的、針對旅行的目的做消費。

普遍這價位的旅館大廳較為簡單、有些沒有電梯(這一定要看清楚,像我出門大包小包完全不適合這)、
主動有禮的停領行李、相當清潔的住宿環境衛生、用品一樣也沒少的齊全、好睡的床(是真的實實在在軟硬適中的床啊)

其中更要誇讚的,是我從五月開始一連串旅遊到現在魂魄好像丟在各國一樣,每到一個國家必定有所損失或物品遺漏,
沒有意外的,手機又掉在往機場的接駁車上...
飯店人員效率又有方法的幫我聯絡上司機,開啟三方通話順暢溝通,更不忘事後關心進度確認,
這價格實在覺得不能要求更多。除了隔音普遍需要加強之外。


- 應該知道的旅遊資訊 

  • 交通 /

[ 計程車 - uber ]
有喔,這次旅遊的河內、會安、峴港都是有 uber 在跑的喔,台數也不會太少。 (畢竟去過整個城鎮只有 2 台的地方)

這邊的計程車實在是非常便宜啊,我比價過都有比路上白/綠色計程車便宜些,
確實也有想過較為落後地方搭 uber 的風險,但這次搭乘了六、七趟經驗都不錯。

省去語言溝通不夠精準的風險和價格透明的好處,到哪都請愛用。


[ 機車 ]
看到蠻多遊客有租借機車,同時看到當地宣傳品上寫著“無需駕照歡迎租借....”
也是個選項囉。


[ 國內線 ]
國內線我們搭乘越南航空 (VietJet Air) ,行李上要注意。
到當地才發現很好買啊!光是竹編製品我就想掃貨媽媽阿姨姊姊妹妹都送一個,
因此特地上網看了加買行李公斤數的規則,行李公斤數是無法在起飛前變更的,
當初訂票時選多少就是多少(托運最少15公斤,5公斤為級距,最多32公斤/件),
超重費用機場報到時按每公斤計算。這點倒是蠻不方便。


[ 喇叭文化 ]
這趟旅遊有一點讓我蠻受不了就是 - 『很吵』。吵鬧程度直逼我不喜歡城市 -- Napoli,lity.街道上充斥著頻率極為頻繁的喇叭聲,一開始走在街上我真心想說:「到底按什麼??我又沒擋到你的路!」

後來明白,他們沒事就是喜歡按喇叭,他們按喇叭不像在台灣大家是帶著火氣,而是提醒用路人,不管是走路、騎腳踏車、騎機車、開車,都一樣,
“ 提醒你們小心,我來囉~ ” 就這樣。

但常常其實距離蠻遠,他還是喜歡按,臉色不見不悅的按...我猜想,對他們來說就是種安心吧...一直到離開那天都還不習慣。還是很台灣的下意識把頭轉過去想跟按喇叭的人對上眼,但真的沒人期待你這個舉動。
 

  • 簽證 / 

越南是需要簽證的喔,記得辦理簽證。
網路上有許多文章介紹簽證辦理的各種方式,請爬文。


 

  • 上網 /

在台灣比較了幾家網路機,發現都不太划算。
如果沒有使用台灣號碼撥接用途的需求,建議機場購買當地 SIM 卡。

河內機場內能找到大致分為 - "可撥接電話 " 、 “僅上網功能” 兩種,
每家費用不同,價格都很透明可比價選擇。
我們這次用的是 mobifone,上網順暢訊號也不錯,價格也便宜。


 

  • 費用換算 /

收費、報價時大多會自動省去 " ,000 " 3 位數,像是 "5,000" 會直接說 "5"。
換算台灣匯率可用省去數字後3位0,然後x1.5的方式,可換算成大約台幣的價格。

 
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  • 食物 /

- 終於找到比台南人還嗜甜的民族了! 請當心,普遍越南食物很~甜,尤其是甜品飲品,千萬留意少糖再少糖。

分享幾個喜歡的食物~
 

 

[ 河內 ]

#Hà Nội


- Phở Gà Nguyệt số 5 Phủ Doãn

越南人吃河粉,可以從早餐開始包含午餐,吃到宵夜都還在吃河粉。

這間河粉在我們第一天下飛機抵達住宿時發現,宵夜時間經過滿滿的人,當地人。

走過店家時被雞高湯濃郁味道吸引,但偏偏已經準備好的味道是烤肉,只能祈禱覓食完回來還開著。吃個宵夜太晚回程店家已在收拾,一問之下早餐會開(愛心眼),儘管沒睡飽還是早起吃上一碗 。

以雞肉為主的河粉,可以配著湯吃亦或當成乾拌麵吃。雞肉也分為帶皮和去皮,肉片或內臟等。儘管只賣一種雞肉河粉,但排列組合後也是蠻多選擇的。

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#湯底有滿滿的青蔥,辛香料人滿意。 #一碗只要台幣$60

#湯底有滿滿的青蔥,辛香料人滿意。
#一碗只要台幣$60

- Loading T


隱匿於視覺過於強烈有趣建築中的咖啡廳,一開始完全是覺得這棟建築亂的好酷而走進去,殊不知想去的咖啡廳就在這。

在越南要找一間整體氛圍好的咖啡廳並不難,但這間算是數一數二強。

雜亂強烈的外建築往內走,可見整齊一致美麗地磚,牆壁斑駁的剛好,不到古舊的無聊因彩繪多了些年輕氣息。還沒走進門就已經好喜歡這種有趣的感覺,小門推開後更是別有洞天。

老闆一人身兼數職,語氣溫和外加點綴著法文得招呼著,讓人不禁慵懶想慢下來,

越南的第一杯咖啡,選擇了當地特色招牌 “ 蛋咖啡 ” 和柚子汁。柚子汁不只是柚子汁,清爽但後味帶點牛奶的微潤口感;相比他間的蛋咖啡,榮登我這趟最愛。

兩杯加起來不到台幣120塊,空間氛圍體驗外加絕不馬乎的飲品,非常推薦。

準備起身離開時來了一群歐洲人,一進門就大聲驚呼讚嘆不斷重複 “sweet potato juice” 他們期待的語氣和喜悅的臉,讓我誤以為這是開門的通關密語,

這次沒喝到讓我有再去的理由。



                                                                          *點進看大圖及註解

 

- 烤肉街

飛機落地再到住宿已是晚間十點以後的事了,查了夜市中有條燒肉街,興沖沖前往。

路途中這麼晚還看到垃圾車在清掃覺得奇怪,到達夜市區域我明白了,非常非常大的夜生活區。滿滿人、滿滿的攤商和店家,也算是開了個眼界,人和垃圾量需要的大概不只是我看到的那台深夜還工作著的垃圾車能負荷。

燒肉街就在三十六古街區,循著味道就能到。雖說我個人有點不敢吃太便宜的肉..

儘管便宜醃料和肉質確實都還不錯,醬料就更是神秘,又甜又鹹微酸和辣,不自覺就吃完看似份量過大的食材們。

這樣一份台幣$400不用,體驗一次蠻有意思。


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  [ 會安 ]

# Hội An

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- White Marble Restaurant - Hội An

在會安老街要找間不是越南料理的餐廳有一些些難度,走到老街的尾巴不那麼熱鬧地方,終於找到這間料理不全然是越南菜的餐廳。
食物好吃,簡單的綠咖哩湯底是滿滿蝦湯熬製而成,微黏的糯米白飯配上炒香的芝麻,不會錯的簡單吃飯選擇。

此外,餐廳服務也挺細膩,我點了杯餐前酒,店家還送上另一個酒杯,大概是想讓我們享受敲杯共享的情調。
食物細膩、裝潢簡潔、二樓還能俯瞰老城區街景,吃膩越南餐的好選擇。
 

 
 

 

- Banh Mi Phuong l 名廚都臣服的法式麵包

:「三明治又能怎樣?」 騎著腳踏車前往的路上,我還是一臉啊不然是能多好吃的心態。
去的時間略晚,還是有不少的人潮,多半是當地人買好幾個當成宵夜享用。

第一次吃就吃了個經典口味,除了有些辣之外(都快吃完才聽到內行人點餐時說辣椒少些),
確實是一個可以常常吃,把簡單食材組合處理恰到好處的法國麵包。

 
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  • 行程推薦 /

    [ 會安 l 生態體驗廚藝課 ]

當時後吸引我選擇這行程的原因,不完全是越南菜實做,而是那條有著群生綠意的小河和可愛的圓形竹筏。
這不是我第一次在國外上廚藝課,也老實說他的廚藝教學內容還好。

集合後一到市場,發現外國人面佈滿整個視線範圍,到處都是不同廚藝教室的團體在認識當地食材。
由於市場小而人實在又太多,比起以往其他國家課程經驗,我覺得還蠻形式化,有些可惜。

採購完由專車把食材運回教室,一行人往港口走去,先是搭乘約 30 分鐘竹筏,不遠處看到照片中熟悉吸引我而來的水上叢林,
可愛的爺爺奶奶儘管下著雨,仍熱情的招呼我們上船,除了可愛的小樹林和圓形筏以及遮陽又防雨的斗笠外,竟然還邀請我們釣起了螃蟹!



螃蟹可不比釣魚,難度可真高。眼見螃蟹正在吃你的誘餌同時,卻也無法將它釣起,人與蟹交戰許久,新手桑尼還是宣告空手而返。

過程中一度混亂到我跟桑尼釣竿打結一起無法分開,三八的他自我安慰說,還有我們釣到了彼此。(墨鏡遞)

料理教室位置挺奇妙,看完 kingsman 彷彿來到罌粟姐的小島。 

當天才知道這個區域是由一個村落共同經營,在做菜時有大批大批旅行團也同時搭筏開了場水上派對,不過我覺得樂趣還蠻不一樣的,與其喧囂吵鬧的帶來自國文化在水上大跳少女時代,不如安靜學著當地人過生活。

* 可透過 GoAsiaDayTrip  或是 kkday 訂購及選擇更多行程。
 


    [ SPA ]
整個體驗過程約 5 個小時,結束後雨天的下午,我們決定安排場 spa ,補眠同時甦醒身體,
兩個小時的療程我睡得香甜,連桑尼不愛按摩的人都在此遇到他人生決定跟隨的 Swedish massage
這裡按摩消費我覺得比曼谷又更加便宜,品質也很不錯。
這次按摩的地點: Palmarosa Spa

按摩後有精神了,也差不多是晚餐時間,散步走到古街區喝點小酒開始晚餐,會安真的很多種玩法。
其中騎腳踏車漫遊古鎮是我最喜歡的舒服方式,像當地人一樣鑽進巷子探索生活。
 

[ 峴港 ]

#Dan Nang

 
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行程安排時,前面幾天想深入當地文化體驗,後幾天想輕鬆度假,找個風景不錯服務也好的旅館待著,
因此在決定路線時 峴港 跟 芽莊 其實還蠻兩難,後來定奪方式竟然是用想住的飯店做選擇,
芽莊有許多飯店提供無限按摩,芽莊附近也有沙色不同的紅白沙漠,實在也不錯。

但必須老實跟大家分享我很個人的感受,就是 intercontinental dannang sun peninsula resort 實住心得後不會推薦。 
當初被了些照騙所吸引,外加一面倒的網友好評,但實際住起來的舒適程度和細膩,個人認為都過於譁眾取寵,也不到真的很好看又不好用..
早餐不優、房間出現超超大蟑螂、光源設計很差... 
當然也是有些好的,像是,Citron 餐廳吃到了好吃的會安雞飯,蘑菇雞湯也是很懷念,綠豆甜湯加白芝麻和椰奶也很不錯(記得半糖)

當晚桌邊服務員才22歲,用著專業和熱忱以及流利的外語跟我們分享他對於生活的抱負,和滿滿工作給他的成就和喜悅。還有那些會安料理背後的故事,謝謝你的分享:)

當晚桌邊服務員才22歲,用著專業和熱忱以及流利的外語跟我們分享他對於生活的抱負,和滿滿工作給他的成就和喜悅。還有那些會安料理背後的故事,謝謝你的分享:)


飯店地點位於猴子山,整座山頭皆為飯店所有,好的視野被群山和海灣包圍。
先前在南非唯一碰到的搶案就是猴子大軍所犯,因此對於與猴子相處也不陌生,但還真是第一次遇到挺可愛的猴子
(看看這旅館有多不好玩我竟然在回憶猴子..)

意見供參考參考就好


短短幾天的行程,距離台灣不遠,消費便宜,很充實也覺得滿足了旅行所需的充電新得看見。
光是中越就還有好多地方沒有到,而且玩法其實也很多,探險一些的戶外活動也讓我心動。是個會想再去的地方。


回程機場進海關時,看見了一群身著筆挺制服的婦女,隊伍之外是攜家帶眷叔叔阿姨小孩都來的陣仗,
一時還不了解,在看到其中幾位女孩強忍淚水的堅強,明白,是為了生計必須放下家人獨身到外地工作的別離畫面。

:「你可以想像嗎?當我回到自己的國家在機場看見來接機的爸爸,興奮地跑到他面前而他竟然沒有反應,因為他已經認不得我..」

這是多年前照顧奶奶的外籍看護跟我分享的難過,那天我一路看著他們,心中的小宇宙劇場畫面好多,
更有意識地牽緊另一伴的手,是啊,當你需要時,有個伸手就有的依靠是最平凡的幸福。

結婚三週年快樂,第四年請多多指教。