葡萄牙，因為優秀的性價比時常被稱作歐洲國家中最親切怡人的旅遊地，北葡萄園、南海岸線，外島擁有最原始的森林和火山地形，葡萄牙滿足多樣性的旅遊選擇。
每一次和當地人聊天，不分年齡層葡萄牙人一致推薦的都是外島的精彩，下次務必前往探一探。
葡萄牙之所以成為旅遊的熱門選擇，我想合理的消費物價、怡人穩定的天氣、處處有警察駐守的安心感、海陸皆有尤其特別新鮮的漁貨… 這些都是大家熟知的，但經過這一次，我覺得那個比起人為、物質的消費模式，更多感受到的是在新與舊之間共存好的拿捏、對於生活氛圍的用心和在意。
這一趟從倫敦起飛，降落南邊機場 Faro 法魯，隨著海岸線的景致漸漸清晰，英國人慣有的悶也隨之揮去，機上歡聲雷動充滿度假的雀躍。
印象中這裡的一切都稱不上大城市的緊湊和現代化的硬體，但也不是落後就是基本的需要都有，從機場開到我們的住宿只有 30 分鐘的車程，一路其實有點點蠻荒，但是是舒服的。
住 - Casa Modesta
那時候從照片看起來覺得這邊是有生活美感的，因此而選擇，但怎麼也沒想到在兩個晚上之後，更加著迷於一切超越視覺所能給予的深刻。
A place to slow down, to calm, and to feel like home, on your barefoot. .
一個讓你動作不自覺慢下來、願意赤腳踩踏自在如家的地方。特殊的建築外觀，獨立的樓梯用視覺區隔出隱私。
園區的共用空間有兩棟建築，有用餐空間、spa 區域、酒品備品非常齊全的 open bar 、泳池和小草地
房間的空間稱不上寬敞之餘，誠實話是還有點過小（連行李箱都不法攤開的擁擠），床蠻小張且偏軟、床旁邊就是窗和走廊，基本上鄰居醒了就是大家都醒了沒有隔音的程度，除此外，沒有備室外拖鞋也是比較可惜的部分 ; 但就像我說的，撇除空間，這裡神奇的有種自成一格的生活感，赤足裸身也不足為奇，每間房都有自己的吊床、露台和躺椅。
房間內大量運用葡萄牙名產 — “ 軟木塞 ” ，不是特別昂貴也常見的物料，在他們的搭配之下卻有超乎的美學。
但是到底是什麼讓我對這裡如此想念，是餐點還有生活感的用心和講究！
There is a distance to be described fancy here, but it has something that’s harder to copy - the atmosphere. A place to slow down, to calm, and to feel like home. ohhh, did I mention the food?! It looks as good as it taste 😋
這裡的硬體離奢華完善有著距離，但卻有著更難以複製模仿 - 如家的自在，和自主放慢腳步的度假感。舒服的氛圍隨性不拘泥，但在小事上琢磨用心。
住了兩個晚上，品嚐了兩頓早餐、一頓晚餐，若下次再訪這區域，我會毫不猶豫直接預定在此用餐。
這的早餐是少見你能看懂主廚任性講究的私藏家庭味。
只見用餐時刻前，主廚從容的在菜園採集最新鮮的食材。一會兒妝點花草，不一會兒即端上外貌和內涵兼具驚喜的整桌美味。早餐也是有自己堅持的 09:30 am才供應，時差早起，沒得選擇先是運動後曬了太陽。緩慢卻不隨便的週末早餐，就該這味。
即便是第二天早晨我們必須 06:30 am 退房，女主人也是精心擺上一桌的美，有花草有精美的容器而非餐盒，沒有哪一刻的生活體驗應該被妥協。
前一晚往山城小鎮開，海鮮料理沒有讓人失望的家常地道、新鮮美味，更讓人期待園區主廚上菜。
自然環境下不過分矯飾的妝點、從湯品到甜點，每道都品嚐到當地的獨有滋味，豐盛美好。結尾時，手捧著盛裝此區特產的酒杯（花果香又帶焦糖乳香，聞起來四溢的香甜，入口卻優雅韻味，立馬買了整支收藏）和主廚特製的小點走上專屬露台，浩瀚無光害的環境，呈現完整的銀河夏季，是一顆都不少的震撼。
即便有這些條件上的不足，但這裡對於生活細節的氛圍和用心，很肯定是無法被複製和模仿的，讓我十足想念。
Info.
Casa Modesta
8700-128 Moncarapacho, portugal
- 交通 -
自駕建議，從 Faro 機場單趟車程約 30 分鐘內可抵達。園區有免收費停車場
＊ 每次訂房需入住兩晚起算
- 周遭景點 -
這附近的環境樸質、簡單，除了海岸線自然景致外，除了幾間大型賣場外，基本上沒太多物質的選擇
南邊的葡萄牙有著非常多獨棟充滿設計感的 villa 選擇，像是 casa luum ，同品牌就有非常多的案源房型可選擇！
南邊最好玩的就屬海岸線了，這裡分享兩個緊鄰的知名景點。
- 貝納吉爾海蝕洞 Benagil cave
必須先從卡舞埃魯 Carvoeiro 海灘出發，這在邊有許多到達海蝕洞的方法，像是自己划獨木舟、定時有觀光遊艇統一前往。
按照以往我們一起划船的經驗都很糟，前者過於浪漫，那汪洋大海還有那種海流 … 後者要照表定時間的群體玩法又不那麼喜歡，總之，可在這邊選擇適合自己的方式前往，現場租借器材、現場購買船班。
這一處的停車場挺遠的，而且通常人滿為患，需要上上下下走一段山路才可抵達海灘，海灘腹地不大但遊客眾多，很需要一旁的海灘酒款保持心情愉悅，一旁的餐廳基本上都不會太錯，等待時可吃。
- 海軍海灘 Praia da Marinha
位於拉戈亞 Lagoa 的海軍海灘，是葡萄牙最具象徵性的海灘，曾獲全球 100 大最美麗海灘之一，也是米其林用路指南評選歐洲最美的 10 處海灘。
有大型停車場，沿線難易度親民許多，從上眺望有一處愛心型的峽灣，走下海灘，在這，要找到秘境洞穴不難，只要有攀岩、涉水的探險精神。
不要懷疑，石壁下就是海，好在阿姨也是有練過的。外加，整個海灘沒其他東方臉孔，大家都在觀望前一組的動靜決定進攻或是退守，管它是攀岩走壁還是什麼，不能丢臉！（很容易太認真這太太
熟悉設計領域的人對於 Pierre Yovanovitch 絕不陌生，從爆紅的小熊椅、服飾品牌的結合，最難得的，莫過於將老空間翻修的酒店設計案，這次入住的是他唯有 4 件作品中位於葡萄牙的夢幻葡萄酒莊園。
作為度假的莊園，引人入勝的莫過於壯麗的景緻。座落於自然遺產的 Douro 河谷最高處，一聽就知道需要經歷一番辛苦，沿著陡升的石坡璐彎延向上，是一段絕對不會想要摸黑上下山的路，但你問我，我跟你說，絕對值得。
在極簡和奢華、彩度和留白裡， Pierre Yovanovitch 可說是開創了獨樹一格只屬於自己的流派。在空間中不乏以色彩妝點，佐以幽默童趣的符號於各樣設計中，成就這只有 8 間客房的精品鄉村酒莊。
園區大致可分為三個區塊 - 住宿區、葡萄園（泳池）和酒窖。三個空間各自風格獨立鮮明，但共通的是，處處皆是美學和品味的驚喜。
你們看過 Paddingtion 2 嗎？！這裡的設計、擺飾、色彩喚起電影中美到無法扎眼的所有美學，一一實踐成真，讓我不願意醒過來的用餐地點。那個氣球燈飾、不典型的煙囪，更可愛的還有用餐桌上的每一塊手繪磁磚，超現實的童貞感，喚起每一顆赤子之心。
住宿區小小空間中在設計師的巧思下納入各種風格獨立、個性鮮明色彩明確的物件，卻絲毫不衝突，之於的留白藝術，我想這難度更高底蘊更深。
室內可摸可用經典的設計逸品無可挑剃，但我花最多時間的地方還是能感受到陽光和風的戶外葡萄園泳池區。
無邊際的泳池是眺望環繞河谷自然遺產的搖滾第一排，就在小巧雅緻的杏樹下，沒有任何人員在旁守著，但是防曬的遮陽帽、擦拭的浴巾和補給的飲品都貼心的備妥，這才是渡假需要的寧靜和自在。
夜幕前七點的葡萄牙陽光正溫暖，游完泳後還捨不得入屋內，葡萄藤下把自己曬乾
這次的方案選購了住宿、晚餐及品酒（酒廠導覽）
選擇晚餐的原因是因為地理位置緣故，摸黑上下山不方便，至於好不好吃，真的是一點記憶都沒有，也不是重點。
品酒的行程，一來是因為此區特產的 Port Wine 波特酒、二來是酒廠好美，酒好不好喝也是完全沒有印象，想見是一般，但堪稱最有美學的酒廠倒是值得一訪。
從住宿區往下走，兩棟一新ㄧ舊的酒廠都各有千秋。先是會看見裸白的建築體，外觀大面積白色和進入大廳時候的童趣幽默和色彩，又再一次帶出精采的反差。
從平面一路往地窖走去，動線上以設計和色調區分了不同的使用工能性。
喜歡他的各個面向，可以將強烈的色彩、性格強烈的物件拼湊在同個畫面卻不衝突、可親近的設計從童趣的輪廓和隨之反射的情感連結。截至目前為止共完成 4 間酒莊設計，這個由法國企業所投資的葡萄牙莊園，則是近期最新的作品，由他親手從建築到擺設一手包辦。
酒莊的酒一般、食物也不是強項，但住宿空間到酒廠都精采，尤其是沒有邊際環景杜羅河谷為背景，再加上費用並不昂貴，還是值得特地探訪。
Info.
Quinta da Côrte,
5120-502 Valença do Douro, Portuga
- 交通 -
我們這一次是自駕，在葡萄牙從南玩到北，單天從南到北單趟 7 小時車程。該住宿位於本區域最高處，要經過一連串的小石坡，周圍也沒有高的護欄，因此建議黑色未黑之前抵達。
園區內有免費停車場，從 停車場到住宿區需搬運一小段路程。
火車＋計程車
最近的火車站為： Pinhao 車站
從 Pinhao 車站 到 QUINTA DA CORTE 單趟約17 分鐘車程
車站附近有許多餐飲選擇
- 房型 -
分為本館和別館，本館與用餐空間在同一棟建築裡 （這次入住的選擇），別館則靠近葡萄園區。
＊住宿區域無電梯
- 周邊景點 -
Pedras Salgadas spa& nature park
Parque Termal, portugal
（入園無需門票）
北邊的阿吉亞爾小鎮（Vila Pouca de Aguiar）是皇室知名的水療渡假小鎮，因此得名，聽聞球星西羅也常在休假時候來此休息。
用公園形容他可能會有些顛覆我們以往的想像，因為他擁有著生態建築住宿、spa 水療中心、自然湧泉 ... 是一個完善的渡假園區。
公園腹地不小，水療中心內有相當多不同的療程和區域，還有少有的像是土耳其浴。基本上裡面所有的中心都建議提前預約，像我們當天臨時停駐，不論是水療 spa 或是住宿都無法提供即時的服務，蠻可惜。唯一有品嚐到擁有神奇之水美名的自然湧泉的氣泡水，恩…. 不太好喝。
園區中的生態建築，盡可能以自然為本，在外型、建材、建造過程和後續使用規劃上，都有其講究。雖是室內的空間，又盡最大值保留了可感受自然的風、陽光、星空、四季的設計。覺得蠻值得一試！
一般遊客和入住遊客的停車場區域是不同的，分別在公園的南北兩端，有預約住宿的旅客可直接前往遊客中心辦理入住，且可透過中心安排水療和餐飲等行程。
雖然這次沒有提早預約而無法入住，但僅是逛逛走走也對葡萄牙的美學和生活步調更深刻有感且喜歡。
